- Questo evento è passato.
Corso HACCP per la somministrazione di alimenti
13 Maggio 2017
L’associazione Corpo Libero di Ronchi dei Legionari in collaborazione con la Pro Loco di Ronchi dei Legionari ha organizzato un corso di HACCP (monitoraggio dei “punti della lavorazione” degli alimenti in cui si prospetta un pericolo di contaminazione, sia di natura biologica che chimica o fisica) che proponiamo ai nostri tesserati, simpatizzanti ed alle Associazioni, per diventare operatore base o responsabile HACCP.
Questo tipo di corso serve a quelle persone che intendono partecipare ad eventi dove il cibo viene distribuito, manipolato, venduto o fornito, o somministrato al consumatore. Alimenti sono pure le bevande, pertanto anche chioschi, discoteche, sale cinematografiche, sagre, eventi di degustazione, ecc. devono applicare la HACCP.
Esempi di eventi sono: Festa dello Sport, Agosto Ronchese, Festa di Santo Stefano, ecc. ecc.
I corso HACCP si terrà sabato 13 Maggio presso la Società Sportiva Corpo Libero di via Roma, 15 a Ronchi dei Legionari. Corso base: Orario dalle 09.00 alle 12.00 – costo 30,00 euro cadauno
Corso per responsabile: Orario dalle 09.00 alle 18.00 con pausa pranzo – costo 60 euro cadauno. Pagamento in loco prima del corso.
Per prenotare bisogna inviare, entro giovedì 11/05/2017, i seguenti dati per ogni partecipante:
Nome, Cognome, Luogo e data di nascita, Codice Fiscale, recapito telefonico, Corso base o responsabile:
all’indirizzo di posta elettronica valter.tomaduz@alice.it