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L’associazione Corpo Libero di Ronchi dei Legionari in collaborazione con la Pro Loco di Ronchi dei Legionari ha organizzato un corso di HACCP (monitoraggio dei "punti della lavorazione" degli alimenti in cui si prospetta un pericolo di contaminazione, sia di natura biologica che chimica o fisica) che proponiamo ai nostri tesserati, simpatizzanti ed alle Associazioni, per diventare operatore base o responsabile HACCP. Questo tipo di corso serve a quelle persone che intendono partecipare ad eventi dove il cibo viene distribuito,…